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¿Qué sartenes recomiendo usar?

Cuando la toxinas están en tu día a día. ¿Qué puedes hacer?


Desafortunadamente las compañías que fabrican utensilios de cocina no tienen la obligación de mencionar la lista completa de materiales que usan en su producto, lo que sí hacen es decirte lo que NO contienen. (Cómo PTFE, PFOA) y el resto no lo sabemos!



👉🏼¿Qué materiales SI recomiendo?

  • Hierro fundido ( Le Creuset son una gran inversión.)

  • Acero al carbóno

  • Acero inoxidable (solo cuida que sea sin níquel)

  • Vidrio

  • Ceramica para el horno


👉🏼¿Qué materiales NO recomiendo?

  • Hay que evitar por completo todo lo que es teflón y los materiales antiadherentes.

  • Plástico

  • Aluminio

Me han preguntado también mucho sobre las ollas y sartenes con recubrimiento de cerámica... Por mucho tiempo pensé que la mejor opción era la cerámica, ya que dentro de las opciones económicas si es la mejor, pero ahora descubrí que el tema de la cerámica es que por lo general la capa de cerámica es muy delgada y no dura mucho, así que en menos de 2-3 años ya tienes que cambiar de sartén. Esto no sólo contamina muchísimo y no es práctico pero además se vuelve un gasto recurrente innecesario.


Nuestros sartenes deben ser de buena calidad y durar toda la vida. ¿Qué sartenes usas tú? Te leo abajo.

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